2012年3月23日金曜日

土筆

畑で仕事をしていると、あちこちでつくしを採っている人を見かける。
 道端や堤防で採るのは構わないが、他所様の畑にはいって採るのはあまりいただけない。
 もっとも、つくしが出る畑は大抵荒れているところだから、畑の持ち主と遭遇することはないだろうが。
 あと、つくし(スギナ)は一般的な浸透性除草剤が効きにくいから、他の草は生えていないのにスギナとつくしばかり出ているような畑は止めた方が良いと思う。いつ除草剤かけているか判らないし。

 正直、自分は食べない。つくしだけでなく、山菜全般に、栽培されているものや自分で確信もてるものしか食べようと思わない。

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