2022年9月29日木曜日

秋刀魚

  嫁さんが好きで以前は良く秋になると買っていたサンマ。今年も我が家の食卓に出てきましたが、非常に残念なくらい小ぶりで脂の乗りも今一つ。うーん、一昔前なら缶詰用だなぁ…という位のサンマでした。

 今朝のニュースで観ましたが、ここ数年は漁獲量も少ないだけでなく、今年は餌の多い地域まで北上する事無く南下してしまっている為やせ細ってしまっているらしいです。環境が変わってきているんでしょうかね。

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