農業の問題点

 　比較的少ないコストで始められるものが多いためか農業をはじめとする第一次産業は易く見られがちなのですが、どんなに技術が進んでも多くの仕事は天候や季節の影響を強く受けるため技術革新でも時間短縮できない事が結構あります。

　例えば前回の接ぎ木の話ですが、特定の樹種に限れば接ぎ木が出来る時期は1年のうちで1～2か月程度の限られたものが多いため、接ぎ木の時期の違う様々な樹種の生産者を渡り歩いても半年も仕事があるわけではないのです。ですから、年中作業が可能なら2～3年で1人前になれるような内容でも10年かかってしまうという事がおきます。