野菜安いですね…

 　我が家も裏作なのでそれほど多くないですが苗出荷で残ったネギを土盛りしたものを今出荷していますが、時給計算すると多分コンビニバイトより遥かに安くなってしまいそうです。でも、ネギは白菜などと違って畑で潰すことが出来ない（土の中に入ると腐敗して次の作物に害が出るため）ので、捨てるにしても掘り取るしかないのですね。

　現代の野菜は平年並みにできた状態でようやく利益が出て、不作でも豊作でも利益が出ないというなかなか難しい生産物です。昔のように不作だと平常時の数倍の値段がつくという事がないです。高くなりすぎるとその作物が売れなくなるため、どれほど不作でも高くならずに価格が頭打ちして単に収量が少ない分減益、豊作だと価格が大暴落して減益、平常時でようやく採算が合うかどうかの価格になってしまうのが現実です。

　まぁ我が家も直売など販売ルートを確保しているわけではなく市場任せであることが問題ですが、現代は利便性が上がり過ぎた結果、上手く市場原理が働いていないんですよね。