ジャム

 　今年も生り過ぎて食べきれないキウイフルーツをジャムに。自分で作る場合は市販のものより糖度上げないとカビてしまう可能性があるのでどうしてもやや甘いジャムになってしまいます。

　今年はさらにレモンを大量に貰ったので、レモンマーマレードも作りました。マーマレードは皮を剥いて刻むのが結構手間どります。

　ジャムづくりは自分がやらないと誰もやらないんですよね。嫁さんは「キウイフルーツが食べきれなくて腐ってしまう！」と言っているけれど食べるだけでジャムづくりは全く触らないですし。